韩式炒年糕

韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
用清水冲洗年糕后捞出

- 第2步.
空锅加水煮开,再加入年糕,煮3-5分钟后捞出

- 第3步.
切好洋葱,胡萝卜,火腿,葱花待用

- 第4步.
少量油加入洋葱炒香,依次加入胡萝卜条和火腿条

- 第5步.
倒入煮好的年糕条

- 第6步.
加入韩式辣酱,均匀翻炒约2分钟左右。

- 第7步.
盛出后撒上葱花末和白芝麻,摆上对半切开的水煮蛋。完成!

小贴士
先煮再炒,煮年糕建议以加水没过年糕。多加水多煮会年糕更加软糯,根据个人喜好调节。加入火腿,粉丝,蔬菜,肉类等配料味道更佳。

用清水冲洗年糕后捞出

空锅加水煮开,再加入年糕,煮3-5分钟后捞出

切好洋葱,胡萝卜,火腿,葱花待用

少量油加入洋葱炒香,依次加入胡萝卜条和火腿条

倒入煮好的年糕条

加入韩式辣酱,均匀翻炒约2分钟左右。

盛出后撒上葱花末和白芝麻,摆上对半切开的水煮蛋。完成!

先煮再炒,煮年糕建议以加水没过年糕。多加水多煮会年糕更加软糯,根据个人喜好调节。加入火腿,粉丝,蔬菜,肉类等配料味道更佳。