宝宝辅食：土豆色拉小蛋糕
宝宝辅食：土豆色拉小蛋糕的做法说明
今天周末，凹个简单的造型，千万不要小看可爱造型的力量哦，小朋友两眼放光把它吃完。
适合宝宝年龄：1岁以上宝宝
难度: 易
时间: 40分钟
用具：刀、砧板、大碗、叉子、炒锅、锅铲
土豆有很多种类，一般而言，削皮后偏黄的较粉，削皮后白的较甜。
土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化。土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。
给婴幼儿添加辅食阶段，可将土豆制成土豆泥少量食用，土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化。注意不要食用发芽或表皮发绿的土豆哈，含有生物碱甙（龙葵碱），容易造成食物中毒。
宝宝辅食：土豆色拉小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
土豆蒸熟后捣烂
- 第3步.
洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切丁、黄瓜切薄片，备用。
- 第4步.
锅内刷一层橄榄油，放入洋葱，煸炒30秒。
- 第5步.
放入胡萝卜、青椒、香菇细丁，中火煸炒2分钟左右，可加入一点盐调味。
- 第6步.
将炒好的彩蔬颗粒盛出备用
- 第7步.
将煮好的鸡蛋分成蛋清和蛋白
- 第8步.
将蛋白切碎，和土豆泥及步骤6的蔬菜混合搅拌均匀 ps:此时可加入一点牛奶或自制蛋黄酱
- 第9步.
将做好的土豆色拉放在一边备用
- 第10步.
用模具做到造型
- 第11步.
把蛋黄捣碎，均匀散在土豆色拉上，可以用胡萝卜做一点造型，用微波炉热下放在上面。
- 第12步.
完备，和宝贝一起吃土豆色拉小蛋糕吧
小贴士
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