自制沙棘汁

自制沙棘汁的做法说明
沙棘主要产于我国西南西北,在欧洲也有分布。沙棘富含维生素C和类胡萝卜素,但是果皮含有单宁,新鲜沙棘口味反而不如制成品。
在欧洲,沙棘主要用于果酱和蛋糕接夹馅或者点缀。
自制沙棘汁的做法与步骤
- 第1步.
沙棘和糖按照2:1的比例,煮3-5分钟。不需要额外加水。

- 第2步.
用叉子碾碎

- 第3步.
过滤。建议使用网格大的滤网,仅过滤果核,保留凝胶状果肉。

小贴士
口味酸甜,可以直接饮用,或者加水稀释后饮用,涂抹面包亦佳。

沙棘主要产于我国西南西北,在欧洲也有分布。沙棘富含维生素C和类胡萝卜素,但是果皮含有单宁,新鲜沙棘口味反而不如制成品。
在欧洲,沙棘主要用于果酱和蛋糕接夹馅或者点缀。
沙棘和糖按照2:1的比例,煮3-5分钟。不需要额外加水。

用叉子碾碎

过滤。建议使用网格大的滤网,仅过滤果核,保留凝胶状果肉。

口味酸甜,可以直接饮用,或者加水稀释后饮用,涂抹面包亦佳。