小炒土豆培根

小炒土豆培根的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝 比较容易熟

   
2. 第2步.

   把土豆放入水中 放入少量盐 腌制10分钟 这样可以使土豆更有韧性 炒的时候不容易断

   
3. 3.

   10分钟后把土豆捞出 彻底滤干水分 不然炒制的时候 油容易弹出

4. 第4步.

   大蒜切丝

   
5. 第5步.

   青红灯笼椒切丝

   
6. 第6步.

   洋葱切丝

   
7. 第7步.

   培根切条

   
8. 8.

   分别加入少量盐炒制洋葱 再炒青红灯笼椒 盛起

9. 9.

   再炒蒜条 稍微炸至金黄色 倒入培根 土豆 再把刚刚盛起的洋葱青红灯笼椒放入一起翻拌炒一会即可