杂粮蔬菜烧卖
杂粮蔬菜烧卖的做法说明
减脂期的我实在是很想吃软软黏黏的糯米啊！
但是它是精粮 且高碳水让人望而却步😕
不过没关系！那我做杂粮的！蔬菜的！复合型碳水的！试试看吧！
杂粮蔬菜烧卖的食材和调料
| 你喜欢的各种各样的蔬菜 | 我很迷糊 |
| 馅料#我放了青椒 甜椒 茄子 洋葱 木耳 你可以加玉米豌豆香菇各种各样的啦～ | 各种食材都是凭感觉来 |
| 米类 我加了糯米 这个当然是必须的 燕麦米 糙米 荞麦米 | 没有克数 |
| 皮# 普通面粉 麦麸 即食燕麦（我用料理机打碎了） | 不过成果还是不错滴 |
杂粮蔬菜烧卖的做法与步骤
- 1.
各种面皮材料先用热水混成絮状 然后加冷水 揉至三光 盖上保鲜膜醒个30分钟
- 2.
各种米提前泡 如果你要加燕麦米 燕麦米很不容易煮软 建议是提前泡 其他的就无所谓啦 泡好之后 放老抽 少许盐 拌一拌 放进电饭煲煮 水就高过米一个指节就ok
- 3.
醒面的时候 我们来切蔬菜 所有蔬菜切成丁 然后锅中放橄榄油 先下洋葱 炒出香味 下其他蔬菜 看到炒出水分 再炒到水分收干 放盐 生抽 蚝油 黑胡椒 翻炒匀 这时候饭也差不多好了 关火加入饭拌均匀
- 4.
面皮分小块 擀薄皮 包入馅 捏拢 上锅蒸10分钟 就OK啦
小贴士
1# 米饭我们先蒸熟了的 所以蒸一会儿就ok了
2#虽然这个菜谱主打减脂餐 但是面粉和糯米的量不能太少 都还是要一半左右
3#糯米吸味 可以略略咸 我并没有 我就是喜欢淡淡的味道 毕竟这是要作主食的 况且减脂期的宝宝要低盐
