鸡胸肉饼
鸡胸肉饼的做法说明
无油 高蛋白 健康美味
鸡胸肉饼的做法与步骤
- 1.
烤箱预热220度
- 第2步.
鸡胸肉切小块剁成泥，也可以使用搅拌机（方便一些）。在鸡胸肉泥里放入适量黑胡椒粉、盐和少许料酒，搅拌均匀备用。
- 第3步.
鸡胸肉泥中加入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。
- 第4步.
胡萝卜、香菇切丁，加入到鸡胸肉泥中，拌匀。
- 5.
在鸡胸肉泥里放入适量黑胡椒粉、盐和少许料酒，搅拌均匀。团成大概50g一个的小球，按扁成饼
- 第6步.
放入预热好的烤箱中下层，烤15-20分钟。
小贴士
1.胡萝卜和香菇可以替换成大家喜欢的蔬菜，但量不要太多，否则鸡胸肉饼不容易成型。
2.团鸡胸肉饼的时候手上可以沾点水，比较方便操作。
3.加入黑胡椒和料酒的目的是去除鸡蛋和鸡胸肉的腥味，也可以加入姜末或者姜粉去腥。
