营养午餐：鸡胸肉+自制酸奶
营养午餐：鸡胸肉+自制酸奶的做法说明
一直想做一道鸡胸肉相关的，趁周末终于行动起来。
配料是现成的，没有特地去买，比较随性。
遗憾的是没有烤箱，小番茄用烤箱会更棒。
总体好吃，幸福感满满。
营养午餐：鸡胸肉+自制酸奶的做法与步骤
- 1.
前一天晚上，将鸡胸肉放到冷藏室解冻。 前两天，自制酸奶，并冷藏24小时钝化（按说明书写的，也不知道钝化是什么意思）
- 2.
将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。 锅烧热后放入黄油。 黄油开始起泡泡时，加入鸡胸肉。 煎了有半个小时。 起锅前，撒上粗颗粒的盐和欧芹。 稍微有点煎老了。
- 3.
将锅里多余的油倒掉，加入黄豆、少许水和番茄酱，盐和欧芹。 煮熟，收汁水 鸡肉沾汁水很好吃，所以不能将汁水收太干。 更理想的材料是蘑菇，可惜木有现成的。 但是加黄豆就更加英式做法。
- 4.
洗过，加食油（黄油用完了），煎鸡蛋，要嫩一点。 起锅，炒小番茄。用烤箱会更好。
- 5.
摆盘。 盘子略小有点挤。
- 6.
洗蓝莓，放入酸奶中。
- 7.
上桌 拍照 开吃
