牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

奶粉100g
黄油40g
蔓越莓40g
花生碎50g
棉花120g

牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅放入黄油至融化,倒入棉花糖至融化,倒入奶粉搅拌均匀,到手摸不黏的程度,关火

    牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入花生碎和蔓越莓,挤压,把材料揉到里面

    牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛入方形保鲜盒,放凉后切块,就好了

    牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒扣脱模

    牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切条

    牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包上糖纸

    牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完美

    牛轧糖的做法步骤 第8步

小贴士

全程都是小火,要不停搅拌,不然会焦。做好后不要放太久,温温的时候切最好,太硬了反而不好切,手疼

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