蒲瓜丝饼
蒲瓜丝饼的做法说明
蒲瓜是夏令蔬菜，口味清甜。这是我从小到大一直很喜欢吃的饼，因为老爸种了所以最近天天都能吃到。蒲瓜丝饼带着蒲瓜的鲜甜和作为饼本身的柔软，煎一煎就香的不得了～在这里分享给大家
蒲瓜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
蒲瓜削成丝，加盐抓几把，放一边使其出水变软备用
- 第2步.
半个洋葱切成小丁，哭死我了😭
- 第3步.
咸肉切成小丁，加了会更香，没有的话也可以～
- 第4步.
猪肉也切成小丁，不要贪心放太多肉哦
- 第5步.
生姜磨成沫投入～直接放姜汁也可以
- 第6步.
大蒜压成沫，放入
- 第7步.
放入肉和洋葱，搅拌均匀。
- 第8步.
加面粉，如果你喜欢吃面粉多一点的饼就多加点面粉，我喜欢吃蒲瓜多一点的，就放的面粉比较少；加入清水，调的稀一点没关系
- 第9步.
加入盐，料酒调味，完成啦✅
- 第10步.
不沾平底锅刷上油，放入拌好的饼糊，开小火煎到金黄
- 第11步.
做好啦，yummy
小贴士
步骤10放入拌好的饼糊，要用用筷子拨散摊开，开小火煎。当发现边缘开始变透明，翻面，这时候可以用铲子把饼压的再薄一点，也有利于熟。再翻几个面，有点金黄色，吃起来不粘牙，饼就熟透啦
