自制麻球
自制麻球的做法说明
最近做了烧饼油条糍饭，好像就差麻球就可以召唤神龙了，参考了小伙伴们的方子，量改了下，做了12个小麻球。趁热吃，超酥松！
自制麻球的做法与步骤
- 第1步.
糖放热水里溶化。
- 第2步.
把糯米粉和糖水混合。
- 第3步.
搅拌成如图的光滑面团。
- 第4步.
分成15克左右一个的面团搓圆，芝麻推里滚一滚，图片里是最后一个了，角落里的芝麻也不放过，真是勤俭持家成啊！
- 第5步.
最好拿个小锅，这样油可以少放点，最好能没过面团（我没有，觉得太浪费油哈哈哈）。小火加热，油千万不能太热，手放上去有热度就可以放入面团了。
- 第6步.
下油锅后记得要翻动下，等颜色有点发黄了，就可以用汤勺按压了，按压一次，等它慢慢鼓起，再压，反复几次好觉他们不会再变大，颜色也满意了，就可以收手盛出了。
- 第7步.
趁热吃，芝麻混着糯米皮，酥松的很哦～嗲！
