【健身厨男】杂蔬海苔土豆卷

【健身厨男】杂蔬海苔土豆卷的做法说明

via@健身厨男✨

日本有寿司，韩国有紫菜包饭，它们共同点是把米饭作为必不可缺少的原料。不过米饭营养价值低，升血糖快，不利于瘦身。所以咋就把它改良下，使之变得更加健康。用土豆或红薯替代米饭，大大增加了膳食纤维，低卡富有饱腹感，再卷上各种蔬菜和蛋肉，造就一份高逼格的减脂餐！

第1步.
土豆蒸熟（去皮切块的更容易熟）,碾成泥。撒点盐和胡椒粉,可以加少许牛奶增加奶香味,或者其他你喜欢的调料。
第2步.
杂蔬火腿切条
第3步.
鸡蛋磕碗中加入少许盐拌匀,煎成蛋皮
第4步.
海苔铺在卷席上,均匀的抹上一层土豆泥。注意不要完全抹到边,留点空白防止卷动时土豆泥挤到外面去了。
第5步.
再依次铺上蛋皮,杂蔬,火腿，按喜好涂上酱料,我用了番茄酱。其他食材也可以添加,比如肉松,脆萝卜什么的。（这个地方蛋皮需要缩进一点,露出土豆泥,这样卷到最后才会和海苔更好地粘连）
第6步.
卷起来（没卷过的饭友百度下寿司的卷法,可以让你卷的更扎实）
第7步.
切小段后装盘,顿时一阵日式风迎面扑来!头尾不好看的部分切完立马吃了,不解释。