鸡胸肉炒鲜蔬

鸡胸肉炒鲜蔬的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉洗净用厨房纸吸去水份 切成3*2cm的块状 用生抽（两汤匙）料酒（一汤匙）胡椒粉 香油腌30mins以上

2. 2.

   蔬菜洗净 胡萝卜切片 香菇切块 荷兰豆摘掉茎 长青椒切断儿

3. 3.

   水烧开 加少许盐和油 将荷兰豆 胡萝卜焯水沥干备用

4. 4.

   在腌好的鸡肉里加入水淀粉拌匀 热锅凉油 把鸡肉在锅里煎熟盛出备用

5. 5.

   原锅再放一点儿油 先下香菇炒软 再加入胡萝卜 荷兰豆翻炒均匀 再放入鸡肉继续翻炒

6. 6.

   加入长青椒 盐继续翻炒

7. 7.

   出锅前加入干红椒段翻炒1min ok