巧脱绿豆皮

巧脱绿豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆提前一天泡发，或者像我一样把绿豆先冲洗一下，然后用一口小锅放绿豆，然后加没过绿豆水，煮一下。

   
2. 第2步.

   将发涨的绿豆沥水,取一点，放在一个小菜板上用一个小勺子的背面来回滚动的压一下。

   
3. 第3步.

   把2中的绿豆放进一个碗里

   
4. 第4步.

   用水多冲洗几次就可以把豆皮冲掉了

   
5. 第5步.

   最后成品。