香煎三文鱼尾

香煎三文鱼尾的做法与步骤

1. 第1步.

   三文鱼尾洗净刮鳞（怕毛毛不吃。鱼鳞可以留着）撒盐、黑胡椒碎，滴一点柠檬汁腌制20分钟。

   
2. 第2步.

   少量黄油（或其他油），三文鱼皮含有油脂，所以不需要太多油。小火煎。煎至两面都熟即可。

   
3. 第3步.

   煎的时候再撒一点黑胡椒碎。起锅。

   
4. 第4步.

   三文鱼营养丰富，没有鱼刺，适合孩子吃。如果因为腌制时间短或盐放少了，可以在煎好的三文鱼表面撒一些生抽或者生鱼片专用酱油。