炕土豆

炕土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丁，用水煮两分钟，捞起沥干水分，备用。

   
2. 第2步.

   多倒点油锅烧开油，可以放几片五花肉更香。把沥干的土豆摆在平底锅内，中火油炸。

   
3. 第3步.

   正反撒盐一遍，多放点盐。土豆进味比较慢。

   
4. 第4步.

   中火转小火翻炕。起码要十分钟左右。最后要出祸的时候，撒上葱花香菜拌匀。撒上麻辣粉。出锅。出锅的时候，可以用锅铲把土豆压成饼状，加入自己喜欢的酱料，原味也非常好吃。