简易花朵面包

简易花朵面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外，其他材料放面包机和面，和面结束，黄油切碎加入继续揉至扩展阶段

   
2. 第2步.

   面团发至用手指粘面粉戳洞不回缩即可

   
3. 3.

   面板撒干粉，面团揉一会儿，排气，将面团平均三等分，每份揉圆盖保鲜膜静置15分钟

4. 第4步.

   面团静置期间，一个鸡蛋打入碗内，细砂糖加入蛋液搅匀，面团擀椭圆，抹糖蛋液，撒椰蓉

   
5. 第5步.

   面片从一边卷起，成一条

   
6. 第6步.

   用刀从中间割开

   
7. 第7步.

   切口向上，排一起

   
8. 第8步.

   两条互相交起来，切口一直向上

   
9. 第9步.

   两条面条相交完成后，从一头往回盘

   
10. 第10步.

    把尾巴塞进花朵下面，花朵盘好了

    
11. 第11步.

    烤箱内放一碗热水，烤箱调至发酵功能，面团发至1.5-2倍大，刷之前剩余糖蛋液。面包置烤箱中层，上下火170度，烤20分钟，最后5分钟观察火候，如果不上色，可以再烤5分钟

    
12. 第12步.

    花朵面包烤好了