花生香菇豆干肉酱

花生香菇豆干肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丁，剁碎姜片，混合均匀，倒入料酒，少许盐腌5分钟，可不加盐

   
2. 第2步.

   花生米需要熟的，去皮如图

   
3. 第3步.

   干香菇放热水浸泡，发大后切丁，如图

   
4. 第4步.

   豆干，也是一样切丁，如图

   
5. 第5步.

   不粘锅加热倒油，放肉丁炒至发白出水，倒香菇青豆翻炒几下，在放豆干跟花生米，我不爱吃甜加了一勺糖，3勺生抽,2勺老抽，豆瓣酱1勺半，➕多了会太咸，重口味的根据自己口味➕，炒5分钟左右后放鸡精翻炒匀均出锅