自制咸蛋
自制咸蛋的做法说明
自己制作的咸蛋吃起来放心，制作过程超级简单。
自制咸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
将酒、盐装入小碗中。
- 第3步.
取一个之前洗干净后用毛巾擦干的鸡蛋放入装酒的碗里面滚一圈，抖下酒拿出来 。
- 第4步.
直接放入装盐的碗中，连着酒水滚上一层盐。
- 第5步.
放入食品袋中（2个食品袋重叠在一起）。
- 第6步.
扎好食品袋不要有漏洞，包严实。在太阳下暴晒半天，然后纸箱里阴凉处，一个月左右（夏天25天左右，冬天40天左右）先拿出两个试试，如果没有出油继续再腌，个头大的时间也得久一点，小个头的早几天就可以了。
- 第7步.
是不是超级简单呀！
