简易红烧排骨

简易红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切块

2. 2.

   锅里放水和花椒煮开，放入排骨再煮开。

3. 3.

   排骨捞出洗净沥干水，放入容器中把葱姜蒜切成末跟排骨放一起加入酱油，盐，鸡精。搅拌均匀腌制15分钟。

4. 4.

   热锅凉油，把腌制好的排骨放入锅中翻炒至焦黄加入凉水，没过排骨即可，放入八角。大火煮开转小火炖60-90分钟。

5. 5.

   大火收汁就可以出锅啦。