小葩的原味牛奶马芬
小葩的原味牛奶马芬的做法说明
小葩烘培日记的首战，很成功。记下方子给辅料没那么多的新手，材料随手可得，没那么多乱七八糟的东西。如果你喜欢葡萄干蔓越梅什么的看你自己的口味加就是了。泡打粉不能省掉，不然会发不起来，马芬主要是靠泡打粉发起来的，有疑问的可以微博@齐小葩葩葩 问我，大家一起进步。步骤图就没有了，因为认真做起来就没有拍
小葩的原味牛奶马芬的做法与步骤
- 1.
把全蛋、糖、牛奶、玉米油混合，搅拌均匀
- 2.
低筋面粉和泡打粉过筛
- 第3步.
烤箱上下火预热180度5－10分钟，以后再用翻拌手法混合干料和湿料，到无干粉即可，避免搅拌过度起筋。得到是很粗糙的面糊
- 第4步.
把面糊装进纸杯，送进烤箱，设置温度上下火180度十五分钟，上火170下火180五分钟，上色比较漂亮，我用的是长帝贝贝的烤箱
小贴士
别加太多油，我怕胖，糖30是适中的，喜欢甜的可以增加到50
