鲜羊肚菌花胶虫草排骨汤

鲜羊肚菌花胶虫草排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   新西兰鳕鱼胶事先泡发好，切块

   
2. 第2步.

   排骨在纯净水中浸泡30分钟，去血水。锅中放入花椒，大料，姜片，料酒后煮沸，放入排骨抄一下，捞出，

   
3. 第3步.

   重烧一锅水，放入排骨，姜片，煲40分钟

   
4. 第4步.

   煲排骨的时候，清洗虫草，鲜羊肚菌用淡盐水浸泡30分钟，洗净备用。

   
5. 第5步.

   排骨锅中放入虫草，花胶，羊肚菌，再煲半个小时。快出锅时放入盐调味，加一点鸡汤味道更鲜美。