鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿撕成细丝

2. 2.

   香菜切段，黄瓜切丝

3. 3.

   辣椒油的制作：辣椒面一定要用香油把它浸湿，这样做出来的辣椒不会糊。油烧热后放入葱段，等葱段变成棕色以后，一边搅拌一边倒入辣椒面里

4. 4.

   秘制酱料: 一个人的量，一勺芝麻酱，两勺酱油，两勺醋，一勺糖少许盐。 解麻酱的顺序先放两勺酱油搅拌均匀后再放两勺醋之后再放糖和盐