蝴蝶花朵包

蝴蝶花朵包的做法说明

方子自配，整形参照网上，奶茶煮太多了喝不完所以做了这款面包，想不到非常好吃呢，如果没有奶茶可以用牛奶代替，糖增加到30克就好了。

制作数量:2个

第1步.
除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。
第2步.
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
第3步.
排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。 Ps，我还另外切了两个3克的小面团当花心。
第4步.
将面团擀开成长椭圆形。
第5步.
卷起。
第6步.
捏紧收口。
第7步.
四根一组。
第8步.
用刮板钝的一面深深的在长条中间切一道。
第9步.
弯过来，如图捏紧。
第10步.
四个花瓣组合起来就是一朵花。
第11步.
入温暖湿润处进行最后发酵。
第12步.
发酵到两倍，表面撒粉。
第13步.
放入预热200度烤箱中层上下火烤18分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
第14步.
出炉放烤网晾凉，凉后密封保存。
第15步.
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第16步.
绵软拉丝，非常好吃。
第17步.
菜谱图用的玫瑰花果酱蛋白吐司的面团。