咸蛋酥
咸蛋酥的做法说明
这款咸蛋酥的制作方法相当简单，非常适合新手朋友们拿来练手用，初学烘焙的朋友如果对咸蛋酥感兴趣，不妨就动手做一次咸蛋酥试试吧。
咸蛋酥的做法与步骤
- 1.
把低粉、糖粉、酥油和鸡蛋放在一起混合均匀
- 2.
和成面团并揉至光滑，放一边醒发一会。
- 3.
把面团分成80克左右的小面剂
- 4.
再分别擀成厚片状
- 5.
取一片铺上大约70克豆沙
- 6.
然后在豆沙中间放一只咸蛋黄
- 7.
包起来
- 8.
用两只手揉搓两边
- 9.
搓成两头尖中间大的长条状，放到烤盘去
- 10.
上面扫蛋黄液
- 第11步.
再用牙签画出交叉的线条
- 12.
入烤箱上火210，下火170，烤20分钟即可
- 第13步.
烤好的咸蛋酥斜着切开
- 14.
完美
