清炒芦笋虾仁
清炒芦笋虾仁的做法说明
芦笋含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，营养物质全面发展还拥有低糖，低脂肪，高纤维素的特点，功效上具有抗癌，清热利尿的作用。
清炒芦笋虾仁的做法与步骤
- 第1步.
把芦笋底部老的地方去掉，青虾去虾线洗净。
- 第2步.
水开把芦笋放入，烫一分钟即可，否则会焯的太熟。
- 第3步.
焯好的芦笋切成菱形段。
- 第4步.
锅中倒入橄榄油，把芦笋和虾仁倒入，添加料酒和盐翻炒到虾仁变色即可。
- 第5步.
炒好倒入盘中。
小贴士
1.芦笋一定不要焯的时间过长，一分钟就行。
2.青虾可以用料酒先腌制会儿。
