蔓越莓椰香面包的做法

蔓越莓椰香面包的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   准备面包体所需材料

   
2. 第2步.

   把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶，启动欧式程序，15分钟后加入黄油

   
3. 第3步.

   在面团工作期间，准备椰蓉馅，开始制作椰蓉馅

   
4. 第4步.

   融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀

   
5. 第5步.

   和面结束后进行第一次发酵至面团发到2-2.5倍大时，按暂停键，暂停程序

   
6. 第6步.

   取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，松弛15分钟

   
7. 第7步.

   用擀面杖擀成长方形

   
8. 第8步.

   铺上椰蓉馅

   
9. 第9步.

   沿长边卷起，尽量卷紧，卷成长筒状，捏紧一端

   
10. 第10步.

    编成三股辫，捏紧两头并向下折

    
11. 第11步.

    取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶

    
12. 第12步.

    按暂停键继续程序，进行二发，发酵8分满

    
13. 第13步.

    发酵结束后，在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上，面包程序自动进入烘烤

    
14. 第14步.

    程序结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦