甜椒糙米焗飯
甜椒糙米焗飯的做法与步骤
- 第1步.
食材切好備用
- 第2步.
放一點橄欖油,放入洋蔥,炒至透明,香氣出來
- 第3步.
放入西蘭花(記得切小朵哦,不然不容易熟)
- 第4步.
放入雞肉
- 第5步.
放入糙米, 櫛瓜,高湯,香料,黑胡椒,轉小火
- 第6步.
蓋上鍋蓋(記得要翻炒一下,不要煮至高湯全乾了)
- 第7步.
飯熟後,放至甜椒裡
- 第8步.
蓋上起司片
- 第9步.
放至預熱200度的烤箱,烤至起司片上色,約12-15分鐘,取出完成~
小贴士
這是比較西式炒飯的方式,所以加高湯進去讓米飯熟,糙米更慢熟,可先泡水一小時以上,或是直接蒸熟,蒸熟就只要最後直接放入拌一拌即可裝入甜椒進烤箱~
影片在此: http://www.meipai.com/media/535519161
