砂糖烧饼

砂糖烧饼

砂糖烧饼的食材和调料

油皮:面粉180克
玉米45克
40克
80克
油酥:面粉120克
玉米55克
适量(表面用)
黑、白熟芝麻适量
全蛋液适量

砂糖烧饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮、油酥分别称重混合。

    砂糖烧饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌成团后盖保鲜膜醒发15分钟。

    砂糖烧饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分别平均分成10份。

    砂糖烧饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油皮包油酥,再醒发15分钟。

    砂糖烧饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀长卷起再醒发15分钟。

    砂糖烧饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再擀长卷起醒发15分钟。

    砂糖烧饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀开整形刷蛋液撒芝麻和砂糖。

    砂糖烧饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱180度预热上下火中层25分钟。

    砂糖烧饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品。

    砂糖烧饼的做法步骤 第9步

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