减肥蔬菜汤

减肥蔬菜汤

减肥蔬菜汤的做法说明

参考了若干种减肥蔬菜汤的做法,总觉得把一堆菜扔进水里煮喝起来有点虐,因为有番茄和洋葱,应该做出罗宋汤的感觉就好了,但不能有油和肉~

成品很不错,带着番茄的清爽,减肥已经很辛苦啦,喝个汤也不能太憋屈自己啦~

减肥蔬菜汤的食材和调料

番茄(多汁)2只
(小头)2头
青椒半个到一个
芹菜7-8根儿
白菜5-6片大叶
适量
白胡椒适量

减肥蔬菜汤的做法与步骤

  1. 1.

    备料:番茄切小块;小洋葱头切一半分片;青椒切成小方块;芹菜切菱形块;圆白菜撕成块儿。

  2. 2.

    平底锅加热,放入洋葱,小火煸炒,炒出香味即可

  3. 3.

    番茄块和汁儿一起倒入平底锅,小火翻炒,到番茄块变软成酱。

  4. 4.

    加入青椒翻炒一会儿;再加入芹菜和圆白菜翻炒。直到有菜香味出现。

  5. 5.

    加入适量纯净水,大火烧开后,小火咕嘟,加适量盐,菜断生即可。饿了喝一碗,加点白胡椒味道更佳,完全可以想象成罗宋汤~

小贴士

番茄可以用勺挖着切,尽可能的保留汤汁。
水不要加太多,尽可能保留番茄的味道。

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