香拌鸡胗鸡肝

香拌鸡胗鸡肝

香拌鸡胗鸡肝的做法说明

山东德州素以扒鸡闻名，其实老字号店自家做的鸡肝鸡胗等也非常不错。买来回家用辅料辅菜稍加凉拌，味道那叫一个美味！

香拌鸡胗鸡肝的食材和调料

黄瓜	一根
酱油	适量
清醋	适量
料酒	少许
辣椒油	适量
盐	适量
糖	适量
花椒大料	可选
芝麻	适量
蒜末	适量
花生碎末	可选
香菜	适量
葱花	适量
麻酱	可选

香拌鸡胗鸡肝的做法与步骤

1.
给食料改刀，黄瓜拍一下再切，鸡胗切片，鸡肝切成适当大小。
2.
备辅料，蒜拍一下切成碎末，香菜、葱末备好。
3.
将用料中提到的调料与步骤1和步骤2中的葱末、蒜末拌匀，注意口味适中。
4.
装盘，撒上步骤2中的香菜，大功告成！可以好好享用美味啦

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