五香简易酱牛肉
五香简易酱牛肉的做法说明
自己做的比较干净
五香简易酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉洗净后，切成几块，用热水焯几分钟，拿出来，放入冷水中备用
- 第2步.
把姜，辣椒，花椒放在调料容器里面，把冷水过完的牛肉重新放入锅中，放上三段大葱，冰糖少许，老抽少许，调料容器，加入冷水，让牛肉完全浸在水中，大火烧开后慢炖一个半小时，一个小时左右记得放盐
- 第3步.
炖完收汁之后，冷却，放入冰箱一晚，第二天切片即可食用了
小贴士
1.牛肉要记得焯一下去掉腥脏
2.牛肉焯完之后要用冷水过一下，这样肉比较紧实好吃
3.记得收汁完要冷却后放入冰箱，让肉充分吸收汤汁
