青汁酸奶戚风

青汁酸奶戚风

青汁酸奶戚风的食材和调料

蛋黄5个
60g
酸奶85g
低粉100g
大麦若叶粉一小包
蛋白5个
60g
柠檬汁几滴

青汁酸奶戚风的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄+油充分乳化,加入酸奶,搅拌均匀,筛入低粉

  2. 2.

    蛋白打至硬性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀

  3. 3.

    155度45分钟

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