酸辣香蒸五花肉

酸辣香蒸五花肉

酸辣香蒸五花肉的食材和调料

五花肉1kg
适量
适量
酱油适量
小米辣5个
芫荽香菜)碎,碎,看个人喜好,喜欢吃就多加
花椒5g
蜂蜜少量

酸辣香蒸五花肉的做法与步骤

  1. 1.

    整块五花肉洗净,少许蜂蜜刷在皮上,只刷皮

  2. 2.

    锅内烧少量油,把五花肉放入锅内,略微炸一下肉皮,只炸肉皮

  3. 3.

    炸好后取出,切成红烧肉一样的小墩块,装盘蒸30分钟

  4. 4.

    调料全部放入碗内拌匀制成调料汁

  5. 第5步.

    调料汁加入盘内,再蒸30分钟左右

    酸辣香蒸五花肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒸好如图即可开动

    酸辣香蒸五花肉的做法步骤 第6步

小贴士

肉的软硬度根据蒸的时间长短而定,葱芫荽蒸出来不好看,蒸好后还可以再加,先放是为了入味

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