酸辣香蒸五花肉

酸辣香蒸五花肉的做法与步骤
- 1.
整块五花肉洗净,少许蜂蜜刷在皮上,只刷皮
- 2.
锅内烧少量油,把五花肉放入锅内,略微炸一下肉皮,只炸肉皮
- 3.
炸好后取出,切成红烧肉一样的小墩块,装盘蒸30分钟
- 4.
调料全部放入碗内拌匀制成调料汁
- 第5步.
调料汁加入盘内,再蒸30分钟左右
- 第6步.
蒸好如图即可开动
小贴士
肉的软硬度根据蒸的时间长短而定,葱芫荽蒸出来不好看,蒸好后还可以再加,先放是为了入味
整块五花肉洗净,少许蜂蜜刷在皮上,只刷皮
锅内烧少量油,把五花肉放入锅内,略微炸一下肉皮,只炸肉皮
炸好后取出,切成红烧肉一样的小墩块,装盘蒸30分钟
调料全部放入碗内拌匀制成调料汁
调料汁加入盘内,再蒸30分钟左右
蒸好如图即可开动
肉的软硬度根据蒸的时间长短而定,葱芫荽蒸出来不好看,蒸好后还可以再加,先放是为了入味