蒸玉米猪肉饺子
蒸玉米猪肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉碾成肉滑，刨下玉米粒，沙葛也切小粒
- 第2步.
猪肉滑用盐，油，生粉，糖拌匀入味，加入玉米，沙葛，少少盐并拌匀
- 第3步.
在蒸架上扫一层油，以免蒸的过程会粘底
- 第4步.
用小碟装些净水，夹一点肉(大约汤圆大小的份量)在饺子皮中心，饺子皮上侧沿边抺点净水，方便粘合
- 第5步.
捏皱，大概3-5下
- 第6步.
大概这样了，肉多饺子皮不大，三下，肉少皮大，五下。哈哈
- 第7步.
放蒸架上排好，锅中放水煮开了，把饺子放进锅里蒸。
- 第8步.
高火蒸10分钟，焖局半分钟，肥嘟嘟的饺子透明，已熟
- 第9步.
加些芝麻酱蘸着吃
- 第10步.
也可以加番茄酱，或者酸甜酱，辣椒酱蘸着吃
- 第11步.
假如喜欢，还可以加点红萝卜做馅料
- 第12步.
同样，碎碎的
- 第13步.
加入酱料把肉末搅拌，参考以上方法就可以了
- 第14步.
最后，我补充一下，这个沙葛的图片。如果不想用沙葛做馅，也可以加入马蹄切成的小丁，同样清甜好吃。
