麻辣鸭心

麻辣鸭心

麻辣鸭心的做法说明

下酒非常合适 适合重口味的美眉们 辣的够味麻的过瘾

麻辣鸭心的食材和调料

鸭心一斤
料酒
花椒和麻椒一大把 按个人口味
八角1个
香叶1片
桂皮1个
泰国小辣椒3个
辣椒4个
2片
1根

麻辣鸭心的做法与步骤

  1. 1.

    去菜市场买鸭心 也可以附加一些鸭肠 鸭舌 鸭肝 鸭爪

  2. 2.

    回来清洗完以后用生姜和葱加点盐冷水煮开 捞出来沥干

  3. 第3步.

    把锅洗干净把调料和鸭心一起下锅 只加料酒 一定不要加水 大火烧开转小火炖半个小时 就完成啦

    麻辣鸭心的做法步骤 第3步

小贴士

这道菜的秘诀就是料要下手狠 汁干了就加料酒 不要加白水

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