豆沙花朵包

豆沙花朵包的做法与步骤

1. 1.

   称量好100g面粉，过筛

2. 2.

   将酵母和盐溶于37度左右温水中

3. 3.

   将搅拌好的温水倒入面粉中，并不断搅拌

4. 4.

   将面粉揉至光滑面团，盖上湿纱布，发酵1小时

5. 第5步.

   静置观察，面团发至2倍大小后，将其等分4份

   
6. 6.

   每份面团按扁，放上20g左右豆沙馅包起来，将包口朝下，用擀面杖推至1厘米厚的圆饼状。

7. 第7步.

   将面饼切开八份，并朝同一方向翻起，制作花朵形状

   
8. 第8步.

   制作完成静置10分钟，放入锅中中火蒸10分钟，再焖5分钟，即可食用