洋葱鸡蛋肉碎

洋葱鸡蛋肉碎的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打好，加少许水。 洋葱切碎， 肉碎解冻或者干脆用新鲜的

   
2. 第2步.

   大火热锅， 中火下肉碎，炒散肉碎

   
3. 第3步.

   加入切碎的洋葱，继续翻炒至闻到香味

   
4. 第4步.

   放鸡蛋，转大火，快速翻炒到鸡蛋变干。转小火

   
5. 第5步.

   添加适量酱青调味，不要放太多，会很咸，少量，然后试一下味道再决定要不要加。如果觉得成品不够干，可以转大火在快速干炒一下。这个菜干干的很好吃，下饭，也快。