宫保虾仁

宫保虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   虾开背去黑线，去壳，用料酒，盐，淀粉抓匀入味片刻！

   
2. 第2步.

   干辣椒去籽切丁，切好姜，蒜，葱花。用白糖，盐，料酒，香醋，香油，淀粉调成汁备用！

   
3. 第3步.

   油6成热，下花椒，干辣椒爆香！

   
4. 第4步.

   放虾仁略划！

   
5. 第5步.

   放姜蒜，葱花划炒！

   
6. 第6步.

   最后放花生米，倒入调好的汁，炒匀调好味即可！