小米海参粥

小米海参粥

小米海参粥的食材和调料

泡发好的海参适量,我用了三条
大米小米适量
干贝虾米肉末、干香菇适量
丝、香菜、胡椒粉、香油适量
高汤一碗我用骨架和猪脚趾肉熬的汤

小米海参粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,切好。、洗好。

    小米海参粥的做法步骤 第1步
  2. 2.

    米洗好放入砂锅,加入5倍的高汤和干贝,没有高汤水也可以。大火煮开后,调小火煮至稍微浓稠。我大概煮了十五分钟。

  3. 3.

    放入肉馅,煮十分钟。再把虾米、姜丝、香菇丝、海参放进去。煮十五分钟。

  4. 4.

    加盐、味精,白胡椒粉,最后滴几滴香油,撒上香菜。。。

小贴士

肉末,我先用白兰地和盐调了味。其实,不加肉末也可以,只是为了照顾家里俩嗜肉一族的口味。

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