香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)

香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉解冻后，用清水浸泡十分钟取出，挤掉多余水分，待用 (此步骤忘记拍图尴尬脸……)

2. 第2步.

   放入料酒，盐，黑胡椒碎，耗油，生抽，蜂蜜和蒜末

   
3. 第3步.

   然后开始给肉肉做按摩2--3分钟→_→

   
4. 第4步.

   再加入一勺橄榄油，以锁住水分，然后继续按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧请无视我~

   
5. 第5步.

   鸡胸肉调味完成！下面要用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏室腌一整晚 (如果你要问我具体时间的话，那就是8--12小时，不然不太入味哦，冰箱冷藏室就是放鸡蛋的那一层，注意冷藏不是冷冻！！)

   
6. 第6步.

   油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点)，就可以开始煎鸡胸喽…… 煎的时候答应我火一定要小好么……我用的是最小火，因为甜甜的食物总是很容易糊锅…… 然后，，，记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做呦！

   
7. 第7步.

   翻个面儿，带着满满的耐心继续小火煎，小火闷……这个时候可以把腌制时的汤汁一并倒入锅中，小火闷……

   
8. 第8步.

   全程小火盖锅盖十分钟左右，完成！

   
9. 第9步.

   切成自己喜欢的厚度

   
10. 第10步.

    装盘！如果你喜欢柠檬香，可以挤点新鲜柠檬汁到鸡肉上，味道超赞！

    
11. 第11步.

    也可以做成卷饼来吃！