葱油淡菜

葱油淡菜的做法与步骤

1. 1.

   淡菜洗干净，沥干待用，小葱切段，洋葱切丝，生姜切末；

2. 第2步.

   将淡菜倒入锅里，加适量的清水，放入姜末、料酒和少许鸡精，一起煮开；

   
3. 第3步.

   直到淡菜都开口，关火，捞出，然后搁上葱段和洋葱丝，淋上美味鲜酱油，锅内烧热油，将热油淋在淡菜上即可。