8寸浆果裸蛋糕
8寸浆果裸蛋糕的做法说明
香醇的可可蛋糕底与浓郁的动物奶油，再配上营养丰富的浆果，美味停不下来……此蛋糕受到老公和朋友的一致好评！
8寸浆果裸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.蛋黄蛋白分开备好。蛋黄、糖打匀；加玉米油，低速打匀；加牛奶，打匀。
- 第2步.
低筋面粉、可可粉过筛加入，用橡皮刮刀由外向中翻匀，不能画圈，不然会上劲。
- 第3步.
拌好后的样子。
- 第4步.
蛋白中高速搅打，糖分三次加入，第一次是打到出现泡沫时，第二次是泡沫变细致时，第三次是出现纹路时。
- 第5步.
差不多打成这样就可以了。
- 第6步.
将打发的蛋白加入之前的可可蛋黄面糊，拌匀。
- 第7步.
拌好后倒入模具，震两下震出气泡，入烤箱中下层150度60分钟。
- 第8步.
烤好后倒扣脱模，放凉。
- 第9步.
划分成3层。
- 第10步.
浆果洗净备用。
- 第11步.
奶油打发。
- 第12步.
根据个人喜好进行装饰。
- 第13步.
可以撒少量糖粉在浆果上点缀哦！
- 第14步.
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