将鲫鱼宰杀清洗干净搽干水分
炒锅放入足量的油烧至七成热时，放入鲫鱼炸透
捞出炸好的鲫鱼控干油放入汤锅
放适量料酒、葱姜、八角，加入足量的水煮至汤色发白
加入飞水的上海青，加盐调味，放胡椒粉即可
成品
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