葱油饼和手擀面
葱油饼和手擀面的做法说明
反正都要和面，不如又做饼又做面，多方便
葱油饼和手擀面的做法与步骤
- 第1步.
先用温水和面，这个步骤我没拍，少水，别和稀了，和稀到后面加粉多了也不好整
- 第2步.
使劲揉成一个面团，反复揉，感觉有韧劲就是和好了，放那醒20,30分钟。 这个时间可以去洗葱，切火腿了
- 第3步.
醒好再揉下，切面团成段，开始擀皮子
- 第4步.
反折叠下，放点火腿，葱，再用擀面杖擀平
- 第5步.
擀好，锅中放入适量油，烧热，面饼不要煎太久，两分钟不要，因为面饼薄，易熟，自己掌握，煎黄金色就可以
- 第6步.
还有多余的面团，擀薄，反折叠，看下图
- 第7步.
切细条，不要太细，自己掌握，因为面皮薄，太细煮的时候容易散。
- 第8步.
其实加土豆煮最好吃了，遗憾没有土豆啊！！！！！！
小贴士
刚开始和面前，水一定不能多了！！注意水适量！慢慢加！！！！不然影响后面操作！切记！
