丝瓜烙

丝瓜烙

丝瓜烙的做法说明

在夏天人们都比较喜欢清淡食物，丝瓜有‘美人水’之称，即可当蔬菜又可当主食的‘丝瓜烙’，爱美的mm吃吃更漂酿。

丝瓜烙的食材和调料

丝瓜	一个
薯粉	一小碗
粘米粉	一小勺
蛋	一个
虾仁	少许
芫荽	适量
盐，鱼露，味精	少许

丝瓜烙的做法与步骤

第1步.
丝瓜削皮切丝加虾仁
第2步.
加薯粉，粘米粉，最后加打匀的蛋。
第3步.
加盐，鱼露，味精（按个人喜好可以不加）
第4步.
用不粘锅双面煎至金黄装盘芫荽点缀

小贴士

丝瓜本身水分很多，调制时不用加水。
粘米粉可以不加，但纯薯粉不易成型。

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