榆钱团子
榆钱团子的做法说明
榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍，这个季节正是吃榆钱的季节，傍晚自己去摘回来，做这么一顿既美味，又减肥的营养晚餐吧。
榆钱团子的做法与步骤
- 第1步.
首先将榆钱摘干净，洗好。一边洒面粉边用筷子搅拌均匀，至榆钱粘住。注意不要洒太多面粉，如果不粘可以加一点点水，做到看不见面粉，但榆钱相互粘连。
- 第2步.
用筷子夹起拌好的榆钱摆上笼屉，大火蒸8分钟。
- 第3步.
用葱，蒜，醋，味极鲜酱油，香油，花椒油，辣椒油（有花生，芝麻的那种）拌上调味汁，蘸着榆钱团子吃就可以了。 或者其他种你喜欢的任何酱汁都可以蘸食
小贴士
榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘，还有安神，化痰止咳的功效。
