蜜汁煎鸡胸肉

蜜汁煎鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡块的两面都用刀子划开

   
2. 第2步.

   黑胡椒和盐均匀涂抹两面并稍微按摩（鸡胸肉不入味，所以不怕分量重哦） 静置15分钟，此时准备蒜蓉

   
3. 第3步.

   蒜头切粒（尽量小小小，这样容易发挥蒜头作用） 蜂蜜，1勺（喜欢甜一点可以增至1勺半） 橄榄油，1勺半 搅拌均匀，直至不黏稠。

   
4. 第4步.

   铺上保鲜膜，放上鸡胸肉 将酱料涂抹在鸡胸肉两面 包起保鲜膜

   
5. 第5步.

   将包好的鸡胸肉放入冰箱保鲜那层（腌制时间8小时或一晚上） 第二天晚餐👇

   
6. 第6步.

   热锅后倒入油，转小火

   
7. 第7步.

   将鸡胸肉上的拳头全部拨到碗里（蒜头很容易糊，这样鸡胸肉会苦）

   
8. 8.

   将没有沾有蒜头的鸡胸肉放入锅内，稍微移动鸡胸肉，让鸡胸肉的底部尽可能全部沾有油。 小火❗️❗️❗️❗️盖上盖子❗️❗️❗️❗️ 大约煎十分钟左右。

9. 第9步.

   十分钟…… 大约煎制金黄色时翻面，继续小火，加盖子。

   
10. 第10步.

    两面都煎至金黄色时，将之前腌制时的蒜头撒满两面 尝了点味道发现不够咸，所有在两面都撒了黑胡椒粉 转中火，加盖子，煎约两三分钟后翻面继续煎（一定要时常留意，不要煎糊了）

    
11. 第11步.

    出锅！！！