全麦豆包（无油免炒）
全麦豆包（无油免炒）的做法说明
非常简单的家常豆包。
少糖无油，健康又简单。
全麦豆包（无油免炒）的做法与步骤
- 第1步.
我图省事，一直用面包机和面。关于水放多少，由于不同品牌面粉吸水性有差别，大家酌情掌握； （冬天最好用37-39度的温水和面，发酵更快）
- 第2步.
红豆洗净放入高压锅，选豆/蹄筋那档或者正常煮饭那档；
- 第3步.
水和豆的比例我调配好的，焖熟的红豆没有多余的水分，也不干。 根据个人的口味可以加白砂糖或者蜂蜜。 同时碾压成豆沙，也可以用料理棒搅打；
- 第4步.
我加的代糖：甜菊糖，和枫糖。 我喜欢豆沙馅带有颗粒感，并不是很细腻的豆沙；
- 第5步.
面团发好后，可以分为小剂子，包入豆沙，坐在锅里再醒10-15分钟；
- 第6步.
大火蒸12分钟左右，关火后焖5-8分钟即可。
