棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
整个过程都是用小火~最小那档…先把黄油放锅里融化，融化后立即放入棉花糖不断搅拌至融化，然后放奶粉，不停搅拌到均匀后离火，倒入花生碎，拌匀，动作要快，不然糖冷了就不好混合了~然后放入烤盘定型，切块，包装，牛轧糖很烫的时候是比较粘的，等稍微冷却后就不怎么粘手了
小贴士
黄油有点多，做好后糖表面很油，而且偏软，糖定型时，铺了油纸，然后撕不下来，很心塞~下回用油布…
整个过程都是用小火~最小那档…先把黄油放锅里融化，融化后立即放入棉花糖不断搅拌至融化，然后放奶粉，不停搅拌到均匀后离火，倒入花生碎，拌匀，动作要快，不然糖冷了就不好混合了~然后放入烤盘定型，切块，包装，牛轧糖很烫的时候是比较粘的，等稍微冷却后就不怎么粘手了
黄油有点多，做好后糖表面很油，而且偏软，糖定型时，铺了油纸，然后撕不下来，很心塞~下回用油布…
