芒果西米饭

芒果西米饭的做法说明
减脂好甜食,对芒果糯米饭心心念,然而糯米100g就有300大卡☹️,不过40g的西米一百多大卡,但是熟了涨开就就有一大碗,加上芒果一份的热量算下来也300多大卡,开心放心吃!🤗🤗
芒果西米饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料咯

- 第2步.
将脱脂牛奶倒入西米中浸泡3小时左右,让西米充分吸收水份涨大

- 第3步.
将西米倒入模具中,也可加入自己喜欢的馅料,推荐紫薯~上开水锅蒸20分钟左右,熄火闷个几分钟西米的小白点消失

- 第4步.
西米完全熟透后,出锅,芒果切片放在盘子里码放好

- 第5步.
用筷子先将装西米的碗把边边戳一戳,然后Duang!扣在芒果盘子上

- 第6步.
对,我脱模失败了,但是不要在意这些细节👋🏻,撒上椰蓉

- 第7步.
啊😮

小贴士
脱脂奶可能味道不会太浓,换成椰浆风味可能更好。西米加了馅脱模容易散开,可能我蒸的时候水份太多了。
另外泡西米的牛奶别浪费,上锅和西米一起蒸,味道也很棒。
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